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朱仕玠:《瀛涯漁唱》
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《瀛涯漁唱》
詩
作 者
朱仕玠
作品賞析
如果說烏魚是充滿貴氣的高級食材,那麼虱目魚就是物美價廉的 平民料理,稱牠為臺灣第一魚應該也不為過。...
鳴螿幾日弔秋菰,出網鮮鱗腹正腴。頓頓飽餐麻虱目,
臺人不羨四腮鱸。
(註:麻虱目,魚名。狀如鯔魚,細鱗。產陂澤中,夏秋盛出。臺人以為貴品。)